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La storia della famiglia Ciavolino affonda le proprie radici nel 1950, quando nonno Daniele, a Torre del Greco, intraprese con passione l’attività di raccolta e lavorazione delle pigne dell’area vesuviana. All’epoca la Ciavolino Daniele era una ditta individuale fortemente radicata al territorio; negli anni successivi,prima nonno Daniele, poi suo figlio Camillo, con il suoprezioso supporto, hanno esteso l’acquisto di pigne prima a tutta la penisola italiana e successivamente all’estero, in particolare a Portogallo, Spagna, Tunisia ed Albania. Dalla ditta individuale, nacque nel 1985 la Ciavolino Daniele e Figli Sas, e nel 2003 l’attuale Ciavolino Daniele e Figli Napoli Srl, che ha accumulato esperienza internazionale nell’importazione di materia prima, la pigna, e successivamente si è specializzata e perfezionata nella lavorazione del prodotto finito, il pinolo. Oggi la società è guidata dai giovani della famiglia Ciavolino, i nipoti di nonno Daniele, ovvero Daniele Santo e Luana, che proseguono l’antica passione familiare mantenendo la propria base a Torre del Greco, restando dunque fedeli alle proprie radici territoriali, pur continuando ad espandere i propri rapporti commerciali a livello internazionale e lavorando costantemente per migliorarsi innovando. A sottolineare il cambio generazionale nasce oggi Pinorè, un brand che racconta tutta la strada percorsa e apre le porte a nuove sfide. L’obiettivo resta la costante ricerca dell’eccellenza del prodotto, mediante la selezione della miglior materia prima disponibile sul mercato, grazie ai rapporti intessuti per l’acquisto di pigne e pinoli in tutti i paesi del Mediterraneo, dal Portogallo al Marocco, e oggi anche in Cina e Pakistan; le tecniche di lavorazione implementate nello stabilimento di Torre del Greco hanno consentito un perfezionamento del prodotto che gli consente di conservare a lungo freschezza e fragranza, mantenendo un livello batteriologico molto basso. Il punto di forza di Pinorèresta comunque il Pinolo Italiano, e del Vesuvio in particolare, riconoscibile per il sapore e l’odore che ricordano l’incenso del pino da cui proviene. I nuovi traguardi oggi riguardano la diffusione del prodotto Pinoré oltre i confini Europei e l’ampliamento della gamma prodotti, partendo dall’introduzione di altra frutta secca, come ad esempio il pistacchio iraniano. Radici nella tradizione e sguardo al futuro.

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